Eu não
acreditava que um ser humano era capaz de fazer isso para outro. Leite é o
alimento dos mais necessitados “
Com essas frases, Evair de Souza, (foto), diretor da
Cooperativa de Comercialização e Prestação de Serviços, Coopersul, que entre
seus produtos tem o leite como carro chefe, definiu seu repúdio a descoberta de que
no Estado, transportadores adicionam ureia formol e água sem tratamento no
produto que esta semana descobriu-se ainda conter coliformes fecais.
Na visão, função
cotidiana a que participa por ser também produtor de seis mil litros mensais que se somam aos nove mil litros mensais, produção vendida para a
Cosulati, Evair falou dos testes rígidos a que eles mesmos submetem seus
produtos antes que saiam da propriedade, e os demais realizados quando os caminhões chegam
na empresa parceira.
- Fizemos o
teste de acidez e se não passar, já não é carregado no caminhão. Quando chega à
Cosulati, são feitos vários outros testes para negativar a presença de água,
antibióticos e acidez – revela Evair.
Ele concorda
com a rigidez e garante que a mesma é repassada.
- Somos
muito cobrados. Há no momento da entrega a presença e fiscalização de um
funcionário de um fiscal do Ministério da Agricultura e, se não passar nos
testes, o leite nem é descarregado, sendo imediatamente descartado. Concordamos com as cobranças e repassamos
todas elas aos nossos produtores associados – assegura.
Dados aos métodos de crivo utilizados, o
diretor acredita que o leite produzido aqui, diferentemente da região envolvida
no escândalo, tem boa certificação e
qualidade.
- Não vou
afirmar que não haja problemas. Eles podem existir e nós não termos
conhecimento –
Valores-Com relação ao valor pago por litro, a reclamação e mesma tanto entre os cooperativados quanto entre aqueles que decidem não aderir ao processo de cooperativismo.
Evair
revelou que o preço líquido pago atinge 0,64 centavos por litro e, em reclamações
de outros produtores ao telefone do Programa Bom Dia, da Rádio Nativa Fm, não ultrapassa
0,66 o litro.
- Nos pagam
uma miséria e para aceitar o leite fazem mil testes e quando sai da prateleira no supermercado ele é
vendido acima de R$ 2.00, o que fica pra nós, é insuficiente para muitas vezes manter o sustento da
família. Pagar os financiamentos nem se fala- reclamou indignado um produtor
por telefone.
Dele, parti
uma frase que inicialmente pode parecer grotesca e engraçada, mas que define a
ausência de qualidade de vida de quem opta por esta função:
- Nossa
família é a vaca. São quase 24 horas por dia junto dela sem direito a descanso-
reclamou.
A lamentação
do colega de atividade é compartilhada por Evair.
- Não tem
sábado, não tem domingo, não tem feriado. São 365 dias por ano sem folga. Esta
função prende a família no campo e não há tempo para mais nada- reclama.
Barriga Mole-
A ganância que levou ao ato criminoso, envolve apenas o leite longa vida, o que o que para Evair, reforça sua opinião com relação ao tradicional leite de saquinho, apelidado por ele de Barriga- Mole, como mostra a ilustração acima.
- O Leite barriga mole no meu ponto de vista é o de melhor qualidade por passar por dois testes que não deixam dúvidas:caloria e choque
térmico para somente após isso ir para o saquinho. Já o longa vida retorna até 5 vezes para caixa, o que é observado no fundo da embalagem -
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